手づくりの店HANNAH

レストランは東京都、小岩の手づくりの店HANNAH | BLOG

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手づくりの店の日々の出来事をお届け

日々の営業や季節の食材、新しいメニューについての情報を発信しております。国産野菜を使った料理や、自家製天然酵母パンのこと、焼き菓子の新作など、食にまつわる様々な話題をお届けします。レストラン運営を通じて感じたことや、食材へのこだわりについても綴っておりますので、小岩でぜひご覧ください。

パブロヴァとは、大きく焼いたメレンゲに生クリームとフルーツを乗せたデザートで、このお菓子の発祥については未だ謎に包まれたままだ。一説にはロシアのバレエダンサー「アンナ・パブロワ」にちなんだ…

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