季節を味わう手作りデザートの魅力
DESSERT
旬のフルーツや野菜を使った手作りのお菓子は、季節ごとに表情を変えます。春には苺、夏には桃、秋には栗、冬には柑橘類と、その時期にしか味わえない素材の美味しさを引き出しています。小岩では、農家さんから直接仕入れた新鮮な食材を使い、添加物を一切使わずに仕上げたデザートをご用意しております。自然な甘みと香りが広がる一皿は、素材本来の味わいを大切にしたい方にぴったりで、焼き立ても楽しめます。
こだわりの食材選びと日本への想い
国産の食材を中心に、農家さんとの信頼関係を大切にしながら仕入れを行っています。北海道産の生クリームや、契約農家から届く新鮮な野菜など、一つひとつの素材に想いを込めて選んでいます。レストランとして日本の農業を応援し、生産者の方々が豊かになることを願いながら、小岩で毎日の料理に向き合っています。デザートにも同じこだわりを持ち、安心して召し上がっていただける品質を追求しております。食材の背景にあるストーリーを感じながら、ゆっくりとお食事をお楽しみください。幸せの循環を大切にしています。
落ち着いた空間でゆったり過ごす
わずかな座席数の小さな店内は、大人がゆったりと寛げる落ち着いた雰囲気です。レストランをお探しの方には、静かに食事と向き合える空間をご用意しています。一人でじっくりと料理を味わいたい方、大切な方との会話を楽しみたい方、どちらにも心地よく過ごしていただけるよう配慮しています。デザートまでゆっくりと楽しめるよう、小岩で時間を気にせずお過ごしください。国産企業の廃盤になった器を使用するなど、細部にまでこだわりを持ち、温かみのある空間づくりを心がけています。居心地の良さを感じていただけます。
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アレルギーにも対応したデザート
事前にご相談いただければ、肉抜き、乳製品不使用、小麦粉不使用など、アレルギーや食の好みに合わせた対応が可能です。焼き菓子の半分はビーガン、グルテンフリーに対応しており、デザートも安心してお召し上がりいただけます。レストランとして、すべてのお客様に美味しい時間を過ごしていただきたいという想いから、柔軟な対応を心がけています。ご予約時にお気軽にご相談ください。小岩にて一人ひとりに寄り添ったおもてなしをお届けし、体に優しい食材選びにもこだわっています。
